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Senf

Senf — ist die wertvolle Ölkultur. Senf hat die breite Anwendung in der Nahrungsmittelindustrie - wird für die Produktion der Senföle, des Speisesenfes geliefert, wird als Würzigkeit verwendet. Das Senföl verfügt über die hohen geschmacklichen Qualitäten, man verwendet Senf unmittelbar wie den Nahrungszusatz, sowie in konserven-, brotbäkerei-, konditor- und anderen Zweigen der Nahrungsmittelindustrie. Die Abarten – weiß, gelb, schwarz.

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