Il miglio è una coltura annuale appartenente alla famiglia dei cereali. Viene coltivato come alimento, mangime e cereale tecnico. Grazie alle sue proprietà nutrizionali, il miglio viene spesso utilizzato per produrre cereali, farina e bevande alcoliche. Inoltre, è molto resistente alla siccità, per cui viene comunemente coltivato in regioni con scarse precipitazioni.
I chicchi di miglio sono rotondi e di colore giallo o rosso, a seconda della varietà. Questa coltura è ricca di proteine, vitamine del gruppo B, magnesio, ferro e fosforo, che la rendono estremamente utile sia per l'uomo che come prezioso mangime concentrato per animali.
Inoltre, il miglio è meno costoso da coltivare rispetto ad altri cereali, il che lo rende una scelta interessante per molti agricoltori. A seconda delle vostre esigenze, potete ordinare il miglio sfuso - giallo, rosso o bianco.
